Содержание
Где применяется дистиллированная водаСвойства и нормыПригодность для питья и полезностьКак вода становится дистиллированнойПовторная очисткаПохожие статьи блога
Дистиллированная вода — химически чистая вода, в которой практически нет минеральных солей, ионных примесей, органических веществ и других примесей. Считается водой высшей степени очистки. В качестве метода очищения используется дистилляция. Может содержать различные типы газов, такие как азот, кислород, углекислый газ и т. д.
Где применяется дистиллированная вода
Дистиллированную воду применяют в разных сферах. Например, это могут быть:
- химические технологии;
- микробиология, генная инженерия, ЭКО;
- фармацевтическая промышленность (может входить в состав инъекций, применяться при создании лекарств и т. д.);
- косметическая промышленность (часто входит в состав профессиональных косметологических средств для ухода за кожей);
- пищевая промышленность;
- быт (уход за автомобилем, наполнение утюгов и увлажнителей и т. п.).
Чаще всего дистилляты используют именно в химических лабораториях. Она применяется в создании растворов, при проведении анализов, приготовлении реактивов и буферных систем, а также для очищения химического оборудования и посуды. Очищенная вода часто нужна в сферах молекулярной биологии, в серологических исследованиях. Высокая степень очистки гарантирует отсутствие неизбежных химических реакций.
Также некоторые люди, придерживающиеся здорового образа жизни, используют дистиллированную воду в качестве питьевой. Однако преимущества такой воды над обычной не доказаны. Кроме того, очищенная вода имеет меньше полезных минеральных веществ и отличается специфическим вкусом.
Свойства и нормы
На территории РФ данный тип воды нормируется положениями ГОСТа 6709-72 «Вода дистиллированная».
Электропроводность небольшая и находится примерно на уровне от 5 до 10 мкСм/См. Среда слабокислая, поскольку уровень pH — в пределах 5,4-6,5 (данный уровень обусловлен особенностями растворенной углекислоты).
Степень минерализации (TDS) должна составлять менее 5 мг/л.
Поскольку дистиллированная вода довольно чистая и не имеет других примесей, она может закипать при меньшей температуре по сравнению с обычной (которая содержит больше солей). Температура замерзания также может отличаться. Однако в обоих случаях разница будет несущественной.
Не имеет запаха. Абсолютно прозрачна. Срок годности составляет от 3 до 10 дней при правильном хранении.
Пригодность для питья и полезность
Дистиллированная вода полностью пригодная для питья и хорошо усваивается организмом.
Однако из-за отсутствия в ней посторонних веществ, в том числе полезных минералов, вряд ли можно говорить о ее существенной пользе. Уровни кальция и магния, которые необходимы для полноценной работе организма, в дистилляте существенно ниже, чем в природной воде.
Как вода становится дистиллированной
Для очищения воды используют специальные аппараты, называемые дистилляторами.
Их принцип работы можно описать следующим образом: вода нагревается до состояния пара, а затем опять возвращается в жидкое состояние.
Обычно дистиллятор выглядит как емкость, в которой имеются тэны и небольшой холодильник цилиндрической формы. Они взаимодействуют вместе, нагревая и охлаждая воду.
Практически во всех бытовых дистилляторах в качестве нагревательных элементов применяются электрические тэны. Однако изредка встречаются модели с газовым нагревом. Последние более сложны в применении и при неосторожном использовании могут вызвать ожоги.
Вот наглядный пример, как выглядит дистилляция в бытовом приборе:
- Вода заливается в специальную емкость, которая обычно находится в нижней части дистиллятора.
- Встроенный тэн нагревает ее до состояния кипения.
- Во время кипения образующийся пар собирается в верхней области устройства и поступает в специальную трубку холодильника. По этой трубке он стекает в другую емкость.
Вода, обработанная таким образом, становится чище. Однако в ней будет высокая концентрация растворенных солей. Для дистиллята более высокого качества необходимо повторить описанные этапы еще раз.
Повторная очистка
Иногда простая дистилляция — недостаточная мера.
Дважды очищенную воду иногда называют бидистиллированной. Повторная очистка производится в специальном кварцевом аппарате, именуемым бидистиллятор.
Свойства такой воды примерно такие же, какие имеет дистиллированная вода. Используют ее реже — при работе с веществами и компонентами особой чистоты.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести широкий ассортимент лабораторных и бытовых дистилляторов по низким ценам. Обращайтесь!
