Содержание
Этанол. Физические свойстваЭтанол. Химические свойстваСферы использования спиртаСпирт этанол. Рекомендуется ли его пить?Похожие статьи блогаХиты продаж
Перейти в разделЭтанол относится к органическим веществам в виде одноатомного спирта. Он получается за счет работы бактерий – происходит брожение дрожжей и на выходе получается спирт. Название спирту великое множество – от метилкарбинола и алкоголя до винного спирта и просто – спирта.
Этанол. Физические свойства
Спирт традиционно относится к прозрачной и легкой субстанции и имеет характерный резкий запах, который тяжело перепутать. Он обладает сладковатым привкусом и сильно жгучий на язык. Отлично горит и поэтому водку принято проверять реакцией горений – если в ней больше 40 градусов, то это будет говорить о высоком качестве спиртового напитка.
Температура кипения составляет всего 79 градусов. И поэтому спирт нужно хранить правильно – в полностью герметичной посуде. Если банку со спиртом открыть, то спирт будет улетучиваться, смешиваться с воздухом и это приведет к образованию опасной паровоздушной смеси. Если случится искра, то возгорание такого пара окажется обеспеченным.
Этанол. Химические свойства
Такое вещество смело относится к химическим активным реагентам, обладающие некоторыми свойствами, которые имеются у кислот. Но в более слабой форме. Все это позволяет спирту взаимодействовать с щелочноземельными металлами и дальнейшему образованию этилатов.
Если применять определенные условия, то в реакции с карбоновыми кислотами, спирт способен образовать куда более сложные эфиры – от щавелевой до уксусной кислоты.
Этиловый спирт ценен тем, что прекрасно реагирует с серной кислотой. Если нагревать такой состав 120°С, то получается даже в условиях лабораторий диэтиловый эфир. Можно пойти дальше, поднять температуру до 350 – 500°С, как в пробирке получается уже этилен.
Сферы использования спирта
- Пищевая промышленность. Этиловый спирт традиционно используется для производства целого граммы спиртовых напитков – от водки до коньяка. Последний получается выдерживанием этилового спирта в дубовых бочках долгое время.
- Применение спирта в пищевой промышленности. В силу того, что спирт обладает прекрасными консервантными способностями, то он даже имеет пищевой индекс в виде Е151. Он отлично служит в различных растворителях пищевых красящих веществ.
- Медицина. Спирт в медицине широко используется в качестве антисептика в виде этанола 96. Больше не получается. Если нужно достигнуть концентрации спирта 100%, то необходимы дополнительные химические реакции для удаления остатков воды. В любом случае даже состав этанола с водой в 70 процентов считается неплохим выбором для семей – такой спирт неплохо дезинфицирует раны.
- Бытовая химия. Чистый спирт также широко применяется химическом производстве в самых разнообразных качествах. В нем высоко ценится растворяющий компонент или пластифицирующий агент. С применением данного типа ингредиента получается различная лакокрасочная продукция, моющие вещества и средства бытовой химии.
- Топливо. Спирт отлично служит и в качестве топлива. В некоторых мастерских используется спирт для заправки ракет – получается экологично и безопасно. Но в последнее время био-этанол стал пользоваться большим спросом и в Европе – он позволяет добиться куда более чистого выхлопа, а спиртовая добавка позволяет добиться меньшей нефтяной зависимости тех стран, которые не имеют нефтяных месторождений!
Спирт этанол. Рекомендуется ли его пить?
Классическая формула спирта – это C2H5OH, который при малых дозах безопасен для здоровья. Но встречается и метанол с формулой CH 3OH, который считается опасным для здоровья. Часто его добавляют в стекломои.
Пить такой спирт считается опасным для здоровья – он может серьезно отравить организм до такой степени, что человек может ослепнуть! Это в худшем случае. В лучшем же варианте метиловый спирт провоцирует угнетающее действие, и оно может привести к суицидальным попыткам.
Все эти факт не будут считаться серьезным доводом, что нужно пить только очищенный спирт в виде этанола. Если его пить много и регулярно, то можно заполучить такие хронические болезни в виде цирроза печени или язвы желудка. В крайнем случае, если нужно на праздники купить спиртные напитки, то лучше это делать в фирменных магазинах, где продаются спиртные напитки из этилового спирта и с высоким градусом.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести широкий ассортимент стеклянных емкостей по низким ценам. Обращайтесь!
